मुख्य अन्य दुर्गा पूजा के लिए चावल और धागे

दुर्गा पूजा के लिए चावल और धागे

  • Rice Breads Durga Puja

TheHolidaySpot अपने मित्रों को दुर्गा पूजा की शुभकामना देने के लिए यहाँ क्लिक करें प्रस्तुत यह पृष्ठ आपके दुर्गा पूजा उत्सव के लिए आपके मुख्य पाठ्यक्रम के विकल्प देता है। चावल के चीनी या बंगाली संस्करणों में से चुनें। जैसा कि वे कहते हैं, चीनी भोजन बंगाली भोजन है जो गलती से चीन में आविष्कार किया गया था। मज़े करो। चियर्स!

तड़का लगा हुआ गोश्तयुक्त चावल | चिकन बिरयानी | बंगाली पिलाऊ चावल | नारियल रोटी

तड़का लगा हुआ गोश्तयुक्त चावल

तड़का लगा हुआ गोश्तयुक्त चावल

सामग्री के :
चावल (चमनमणि): 200 ग्रा
गाजर, बीन्स, प्याज स्ट्रिंग: 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
सोया सॉस (नंबर 1): 1/2 चम्मच
सोया सॉस (no.c): 1/4 चम्मच
नमक: 1 चम्मच
परीक्षण पाउडर: 1/2 चम्मच
काली मिर्च: 1/4 चम्मच
अंडा: १
चिकन: 100 ग्रा
तेल: 30 ग्रा

तैयारी:
चावल उबालें और सारा पानी निकाल दें। प्री-हीटेड तेल में डीप फ्राई चिकन। एक गहरे तले की कढ़ाई में तेल गरम करें। सभी सब्जियों लेकिन प्याज के तार में डालो। एक या एक मिनट के लिए इसे हिलाओ। इसमें चिकन, चावल, नमक, परीक्षण पाउडर, काली मिर्च मिलाएं। सरगर्मी रखें। इसके साथ सोया सॉस मिलाएं। मध्यम गर्मी में 5-6 मिनट तक हिलाएं। इसके ऊपर प्याज के तार छिड़क दें। एक और मिनट के लिए हिलाओ। चावल के कटोरे में सुरक्षित रखें।


चिकन बिरयानी

चिकन बिरयानी

सामग्री के :
चावल (बासमती): 200 ग्राम
चिकन: 2 (बड़े) पीसी
प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)
कार्ड (कुटीर): 2 बड़ा चम्मच
बे पत्तियां (तेजपत्ता), हरी इलायची, लौंग, दालचीनी: 10 जीआर (कुल मिला कर)
काली मिर्च: पाउडर
गुलाब जल: 4-5 बूंद
तेल: 3-6 बड़े चम्मच
नमक: 1/2 बड़ा चम्मच

तैयारी:
खाना पकाने से पहले चावल को लगभग आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। चिकन को अच्छी तरह से धो लें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। जब तक मिश्रण भूरा न हो जाए तब तक गरम मसाला (10 ग्राम संयोजन) और प्याज डालें। एक भारी तले का पैन लें। मांस और दही के ढेर डालें। इसे धीरे से गर्म करें। निकाल दिया हुआ मिश्रण डालें। संयोजन में बे पत्तियों और नमक जोड़ें। कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। चावल में डालो और जब तक यह आंशिक रूप से पकाया नहीं जाता है तब तक हिलाते रहें। सुनिश्चित करें कि मसालेदार मिश्रण और चावल अच्छी तरह से मिलाया जाता है और कोई भी भाग नहीं मिलता है। अब पैन को कपड़े के एक साफ टुकड़े से ढक दें और आँच को मध्यम कर दें। इसे अच्छी तरह से पकने के लिए छोड़ दें। पूरी चीज़ के ऊपर गुलाब जल, फ्राई किया हुआ प्याज़ और कद्दूकस किया हुआ पुदीना (पुदीना की पत्ती) छिड़के।

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बंगलिया पिलाउ राइस

रस पिलाऊ चावल

सामग्री के :
सुल्तानास: 3 बड़े चम्मच
चावल (बासमती): 2 मग
संपूर्ण (अप्रकट) मूंगफली: 25
भारतीय Bayleafs: 4-5
अदरक: 1 + 1/2 इंच लंबाई
पूरे कार्डोमन बीज: 20
दालचीनी की छड़ें: 6 छोटी
चीनी: 1 बड़ा चम्मच - स्वाद के लिए
नमक: 1 + 1/2 चम्मच - स्वाद के लिए
ट्यूमर: 1/2 चम्मच
मक्खन (डेनिश): 1/4 एलबी +

तैयारी:
1/2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने और फिर खाल निकालने के द्वारा पूरी गोले वाली मूंगफली तैयार करें। इस रेसिपी में इलायची के दाने और दालचीनी की छड़ें का पूरा इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन अगर आप एक छोटे मोर्टार और मूसल का उपयोग करके उन्हें पाउडर बनाने में सक्षम हैं, तो आपको और भी अधिक फ्लेवर मिलेगा। अदरक को छील लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। चावल को दो बार धो लें। ठंडे पानी में।

खाना बनाना
एक बड़े सॉस पैन में चावल की गहराई में कम से कम दोगुना पानी डालें। मध्यम गर्मी पर इसे पकाने के लिए और पानी में थोड़ा सा तिमिर मिलाएं। लगभग 20 मिनट के बाद चावल के दाने का बाहरी हिस्सा नरम होना चाहिए, लेकिन आंतरिक कोर अभी भी कठिन है जब अनाज इस स्तर तक पहुंच गया है, स्टोव से पैन को लें और एक कोलंडर का उपयोग करके पानी को सूखा दें। एक और सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। मूंगफली डालें और थोड़ा भूरा होने तक गर्म करें। इसके बाद सुल्ताना डालें और तब तक गर्म करें जब तक कि वे फूल न जाएँ (लगभग 1 मिनट), फिर बे निकल जाता है। अदरक को आगे जोड़ा जाता है और तब तक तला जाता है जब तक कि उसके बाद कुचला हुआ या साबुत दालचीनी और इलायची न आ जाए। इस मिश्रण को लगभग 1 मिनट तक मिक्स करते हुए भूनें। सॉस पैन को आँच से उतार लें और अब चावल डालें। सॉस पैन पर एक ढक्कन रखो और एक वैकल्पिक के रूप में सभी को एक साथ मिलाने के लिए परिपत्र पटकना आंदोलन में पैन को हिलाएं और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके सभी को धीरे से हिलाएं। अंत में स्वाद के लिए नमक और चीनी मिलाएं और डिश को अधिक टॉसिंग के साथ मिलाएं। अब आपके पास स्वादिष्ट पिलाऊ चावल परोसने के लिए तैयार है।


नारियल रोटी

नारियल रोटी

सामग्री के :
Desiccated Coconut: 2 बड़ा चम्मच
सादा आटा: 3 बड़ा चम्मच
केयेन मिर्च: एक चुटकी
चीनी: 1/4 चम्मच
घी: 60gr।

तैयारी:
नारियल, आटा, केयेन और चीनी को एक साथ मिलाएं। नरम आटा मिलाने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें। छोटे फ्लैट केक में रोल आउट करें। पकाए हुए घी में एक बार में कुछ देर भूनें जब तक कि पका और हल्का भूरा, सूखा न हो जाए

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